与赵建*相比,熊背乡茶庵村的梁二国更高兴:“从上月29日开始,一共杀了24头,卖得一点儿不剩。”梁二国说,农村土猪肉一向受人青睐,所以他5年前开始创建特色养殖场,专门饲养农家猪,同时为节约成本,去年又增加了7头母猪,致使今年春节仅大肉一项收入10多万元。
另据了解,农村土猪肉之所以受青睐,除了肉质好,猪仔普遍涨价也是其中原因,比如去年一头猪仔要价元左右,一些农户嫌成本高,加之养猪有风险,猪崽容易生病,所以很多农户不愿饲养。此外土猪肉与市场普通大肉价格悬殊不大,于是农村猪肉由此成了抢手货。
中原二妹